為進(jìn)一步提升加工類(lèi)商品的經(jīng)營(yíng)水平，近日，超市公司在總部開(kāi)展了加工類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)解決方案專(zhuān)題培訓，超市公司、九州商業(yè)大廈的相關(guān)管理人員以及聯(lián)營(yíng)商共140余人參加培訓。
本次培訓超市公司特邀請師李杰老師進(jìn)行現場(chǎng)授課。培訓中，師李杰?chē)@超市賣(mài)場(chǎng)及生鮮加工品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)現狀、傳統加工品類(lèi)的缺點(diǎn)、加工品類(lèi)半成品及供應鏈的優(yōu)勢、加工品類(lèi)落地與銷(xiāo)售等內容進(jìn)行了詳細講解。培訓強調，加工類(lèi)商品作為高認知、高復購、高利潤產(chǎn)品，具有較好的引流作用，是超市業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)中不可缺少的經(jīng)營(yíng)項目。門(mén)店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要重視區域設計、生產(chǎn)設備、陳列器具、產(chǎn)品半成品供應、前臺氛圍及SOP培訓等經(jīng)營(yíng)環(huán)節，提升經(jīng)營(yíng)水平。
本年度，超市公司將面食、熟食及烘焙等加工品類(lèi)的品質(zhì)提升列為重點(diǎn)工作之一，將加大對加工類(lèi)商品領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)投入，全力提升加工類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)管理水平，著(zhù)力豐富加工品類(lèi)，提升加工品品質(zhì)，致力于為廣大消費者提供更加安全、放心、便捷的優(yōu)質(zhì)商品。（文圖/孫艷芳）
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